Prima adres in Limburg!

augustus 24, 2011

Ans en Han van Geest, Les Arômes

Van mijn lezers kreeg ik regelmatig het advies “gaat u eens kijken en proeven in het Limburgse land bij Les Arômes, in Wahlwiller”. Ik nam de uitdaging aan en stapte in de trein voor een pittige reis richting zuiden.
Het was een zonnige dag en wij mochten op het prachtige terras plaatsnemen met uitzicht over de landerijen.
Om met de deur in huis te vallen: weer heeft Lekker een enorme blunder begaan. Het restaurant heeft niet eens vermelding in die gids. Weet meneer Vogel, de hoofdinspecteur, wel dat Les Arômes staat op de plaats waar vroeger jarenlang tot 2006 D’r Bloasbalg een ster scoorde? Natuurlijk weet hij dat niet, dat bewijst zijn blaadje van vorig jaar november.
Los van het prachtige uitzicht op her royale terras was de keuken van voortreffelijk niveau.
Niet zo verwondergelijk; de eigenaren hebben 25 jaar lang in de Corrèze -in de sub-prefectuur Brive la Gaillarde- een restaurant gerund, en de smaken van de echte Franse plattelandskeuken tref je keurig op je bord in Limburg.
Om het zo lang in ‘la France’ vol te houden moet je zeker van goeden huize komen en dat bleek dus ook. Het lamsvlees was zo prachtig klaargemaakt dat ik even dacht in mijn oude dorp Vieux Moulin terug te zijn gekeerd. Daar in het heerlijke plaatselijke restaurant heb ik jaar in jaar uit ook zo goed gegeten.
Les Arômes is en mooie en nadrukkelijk aanbevolen eetgelegenheid voor alle Limburgse lekkerbekken en voor alle passanten die zich ‘s avonds of al rond het lunchuur willen laten verwennen.
Van de lange en vermoeiende heen- en terugreis hebben wij geen spijt.
Restaurant Les Arômes
Botterweck 3
Wahlwiller
Tel.: 043 451 13 64
Site:www.lesaromes.nl

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers op de volgende wijze: